Canchaque “La Capital del café orgánico de la región Piura”
Canchaque “La Capital del café orgánico de la región Piura” El distrito de Canchaque es uno de los ocho que conforman la p rovincia de Huancabamba ubicada en el d epartamento de Piura, en el Norte del Perú. La capital del distrito es la ciudad de Canchaque, situada a una altura de 1.198 m.s.n.m. La ciudad está situada entre el Cerro Mishahuaca y el Cerro Campanas; en medio de la Quebrada Limón y Carrizal. La población del distrito se dedica mayoritariamente a la agricultura. El distrito está compuesto por tres pueblos, 56 caseríos y tres anexos. Entre los cultivos principales hay que destacar el café, el cacao, el naranjo y el mango. Los platos típicos de la gastonomía del distrito destacados son: la sopa de arverjas,los chicharrones con mote y el rompope( guineo guineo sancochado acompañado de “Caballa Salada” previamente desaguada, guisada). Se le conoce como: “La Suiza Peruana” ó " La Capital del café orgánico de la región Piura” Atractivos Turísticos Los Peroles de Mi